Miel del Pueblo - de Lavanda
Miel de lavanda monofloral premium, recolectada en el Paraje de Ordoyo (La Rioja), el único enclave de lavanda de la región.
De aroma floral suave, sabor delicado y propiedades relajantes naturales. Una miel gourmet de edición limitada, fruto de la perfecta sinergia entre lavanda, abejas y territorio.
Nuestra miel del pueblo – De Lavanda
Nuestra Miel de Lavanda del Pueblo nace en un lugar único: el Paraje de Ordoyo, entre Quel y Grávalos, en La Rioja. Un enclave singular donde florecen los únicos campos de lavanda de la región, creando un paisaje excepcional y un ecosistema perfecto para la producción de una miel monofloral de altísima calidad.
Durante los meses de floración de la lavanda (junio a agosto), nuestras colmenas se sitúan estratégicamente en la finca para que las abejas recolecten exclusivamente el néctar de esta flor aromática. El resultado es una miel 100% pura, monofloral y de edición limitada, que conserva las propiedades naturales de la lavanda: aroma floral elegante, sabor suave y persistente, y reconocidos efectos relajantes y reconfortantes.
Un ecosistema en equilibrio
La producción de esta miel es fruto de una sinergia perfecta entre apicultura y cultivo de lavanda. Las abejas no solo producen una miel excepcional, sino que mejoran la polinización de los cultivos hasta en un 30%, reforzando un modelo de agricultura sostenible y respetuosa con el entorno.
Miel premium, valor internacional
La miel de lavanda está considerada una de las mieles más valoradas del mundo. Su demanda en mercados internacionales, como el asiático, puede llegar a triplicar el valor de una miel convencional, gracias a su pureza, aroma y aplicaciones gastronómicas y terapéuticas.
Proceso de elaboración
Floración
Las abejas recolectan el néctar de lavanda en plena floración.
- Transformación natural – El néctar se convierte en miel dentro de la colmena, conservando sus cualidades aromáticas.
- Extracción cuidada – Mediante técnicas tradicionales combinadas con procesos modernos.
- Envasado en vidrio – Para preservar intactos su aroma, textura y propiedades.
Usos y aplicaciones
Ideal para:
- Gastronomía gourmet: quesos, yogures, infusiones, postres y recetas delicadas.
- Bienestar natural: apoyo al descanso, la relajación y el equilibrio emocional.
- Cosmética y cuidado personal: por sus cualidades suavizantes y aromáticas.
La Miel de Lavanda del Pueblo no es solo un producto, es la expresión de un territorio, de un paisaje reinventado y de un compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la tradición.
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